Kochen

• Biskuit
• 1 Ei
• 30 g Zucker
• 1-2 EL Kakao
• 20 g Mehl
• 10 g Stärke
• Schokoladenmousse
• 150 g Zartbitterschokolade
• 30 ml Espresso
• 1 TL Kakao
• 3 Eier
• 1 Pck. Vanillezucker
• 125 g Sahne
• 2 EL Zucker
• weitere Zutaten
• 4 cl Orangenlikör
• 1-2 Orangen

Wozu?
Dieser Nachtisch ist zwar aufwendig, aber für mein Drei-Gänge-Menü a.k.a. Danke-Caro-für-die-Diplomarbeitskorrektur-Dinner habe ich keine Mühen gescheut. Das Rezept stammt aus “Schokolade” (Zabert Sandmann).

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• Zutaten
• 1 Zitrone
• 125 g Butter
• 300 g Mehl
• 1 Prise Salz
• 125 g Zucker
• 2 Eier
• 250 g Himbeeren, tiefgekühlt
• 150 ml Traubensaft
• 4 TL Speisestärke

Wozu?
Die Crostata eignet sich als Nachtisch, passt auch gut zum Caffè. Das Rezept stammt aus dem Heft Aldi inspiriert 02/06.
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• Zutaten
• 150 g Butter
• 3 Eier
• 200 g Zucker
• 300 g Mehl
• 1/2 TL Backpulver
• 500 g Äpfel
• Saft einer Zitrone
• Fett für die Form
• 1-2 TL Zimtzucker

Woher?
Das Rezept stammt aus dem Rezepteblog Hüttenhilfe.

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• Zutaten
• 175g Mehl
• 250ml Vollmilch
• 60ml Sonnenblumennöl
• 25g Zucker
• 2 Eier
• 2Tl Backsoda
• Ahornsirup

Wozu?
Klassisch amerikanisch mit Ahornsirup zum Frühstück, aber Pancakes sind auch sonst gut gegen Heißhunger auf Süßes oder als Nachtisch. Pancakes sind ziemlich sättigend, das Rezept reicht locker für zwei Personen.
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• Zutaten
• 2 große mehlige Äpfe
• 60g Marzipan
• Rumrosinen
• gehackte Mandeln
• 1Pck. Vanillepudding

Zubereitungs- / Gesamt-Zeit: 15 min / 45 min

Wozu?
Das ideale Essen und/oder Nachtisch für die kalten Jahreszeit. (weiterlesen …)