Kochen

• Zutaten
• 6 Spitzpaprikas
• 1 Salzlakenkäse (Feta)
• 1 Knoblauchzehe
• 2 Zweigchen Thymian
• Olivenöl

Zubereitungs- / Gesamt-Zeit: 10 min / 30 min

Wozu?
Gefüllte Spitzpaprika sind ein schnell vorzubereitender Leckerbissen, als Hauptgericht oder Beilage zum Grillen.

Wie?

1. Den Deckel und das Kerngehäuse der Paprikas entfernen, anschließend kurz ausspülen um verirrte Kerne zu entfernen.
2. Für die Füllung den Käse zerkleinern und mit einer fein geschnittenen Knoblauchzehe und Olivenöl zu einer krümligen Masse vermengen. Nach Geschmack Pfeffern und Salzen, aber mit dem Salz aufpassen, der Salzlakenkäse bringt schon reichlich mit.
3. Die Paprika etwa halb mit der Masse füllen und die Öffnung mit einem Spieß verschließen.
4. Die Paprika kommen nun für ca 20 min auf den Grill, bis die Haut dunkel wird und sich vom der Frucht zu trennen beginnt.

Varianten

• schwarze Oliven zur Füllung hinzu

Zubereitungszeit: ca. 10 min / Gesamtzeit: ca. 30 min