Der einzig wahre Christstollen

  • Zutaten (für 2 Stück)
  • 1½ Würfel Hefe
  • 750g Mehl
  • 250 ml Vollmilch
  • 250g Butter
  • 160 g Zucker
  • 1 Zitrone (unbehandelt)
  • 400 g Rumrosinen
  • 150 g Mandeln gestiftet
  • 50 g Orangeat
  • 50 g Zitronat
  • 2 Eier
  • 1 Vanilleschote
  • 4 Msp. Kardamonpulver
  • 4 Msp. Muskatblüten
  • 400g Marzipanrohmasse
  • 200 g Butter (zerlassen)
  • Puderzucker

Wozu?
Zu Weihnachten, was sonst ;) Dieses Rezept wurde durch jahrelanges verfeinern mit dem besten aus mehreren Rezepten und Ideen der besten Germanin zum einzig wahren Christstollen-Rezept aufgemotzt. Christstollen (weiterlesen …)

Pizzateig

  • Zutaten
  • 350g Mehl
  • 1/4 Würfel frische Hefe
  • 150ml Wasser
  • 1-2EL Olivenöl

Zubereitungs- / Gesamt-Zeit: 10 min / 40 min

Wozu?
Zum Pizzamachen natürlich! (weiterlesen …)


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